Pasta kekinden yapılan tiramisu nasıl hazırlanır?

Hazır pasta keki kullanarak zamandan tasarruf ederken aynı lezzeti yakalayabileceğiniz pratik bir tiramisu tarifi. Mascarpone kreması ve kahveyle harmanlanan yumuşak kek katmanları, buzlukta dinlendikten sonra üzerine serpilen kakaoyla klasik İtalyan tatlısının kolayca ev versiyonuna dönüşüyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Pasta Kekinden Kolay Tiramisu Tarifi

Klasik tiramisunun lezzetini daha pratik bir şekilde elde etmek için pasta keki kullanarak hazırlayabileceğiniz nefis bir tarif! İşte adım adım pasta kekli tiramisu yapımı:

Malzemeler (6-8 kişilik):

1 adet hazır pasta keki (vanilyalı veya sade)
250 gr mascarpone peyniri
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı soğuk sütlü kahve
2 yemek kaşığı kahvelik likör (isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı kakao
Yarım su bardağı sıcak su
1 paket vanilya

Hazırlanışı:

Öncelikle kahveyi demleyin ve soğuması için kenara alın. Soğuyan kahveye likörü ekleyip karıştırın.
Bir kapta yumurta sarılarını ve toz şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Mascarpone peynirini ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar tekrar çırpın.
Ayrı bir kapta yumurta beyazlarını sertleşene kadar çırpın ve mascarpone karışımına yavaşça ekleyip spatula ile karıştırın.
Pasta kekini dilimleyin veya kalıbınıza uygun şekilde kesin.
Kahve karışımına kek dilimlerini hızlıca batırıp çıkarın (fazla bekletmeyin, dağılabilir).
Kahvelenmiş kek dilimlerini servis kabınızın tabanına dizin.
Üzerine mascarpone kremanın yarısını yayın.
İkinci kat kek dilimlerini yerleştirip kalan kremayı üzerine yayın.
En az 4-5 saat buzdolabında dinlendirin.
Servis yapmadan önce üzerine kakao serperek süsleyin.

Püf Noktaları: