Hazır Tiramisu

Hazır Tiramisu, diğer tiramisudan damak tadı olarak hiç bir farkı yoktur. Tek farkı kekin hazır paketlenmiş olmasından kaynaklanır. Bu nedenle tiramisu seven ve çalışan bayanlar için çok pratik bir tarif üstelik yoğun krema ve kahve tadı ile de diğer tiramisu tariflerinden hiç farklı olmadığını anlayacaksınız.

Öncelikle hazır tiramisunun muhallebisini hazırlamak üzere genişçe bir tencereye toz şeker, un, süt ve yumurta sarısını koyup ocağa almadan önce iyice çırpın. Ocağı erken açarsanız yumurtalar haşlanır. Bu nedenle pişirme aşamasına geçmeden önce iyice çırpın. Daha sonra ocağın üzerine alarak iyice mikserin yüksek ayarında çırpın ve muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Daha sonra labne peyniri içine ekleyip mikser ile pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çırpın. Daha sonra muhallebiyi soğumak üzere tezgahın üzerine alın. İkinci adım keki ıslatmak için granül kahve karışımını hazırlamaktır. Bir su bardağı sıcak suyun içine granül kahveyi, toz şekeri koyup iyice karıştırın. Daha sonra kekin birinci katmanına her tarafına eşit gelecek şekilde dökün.

Daha sonra soğumaya bıraktınız kremayı eşit şekilde ve pürüzsüz olarak sürün. Daha sonra kekin diğer katmanının içe gelecek kısmını granül kahve karışımı ile ıslatın. Kuru yer kalmamasına özen gösterin. Islanan kısmı kremaya gelecek şekilde kapatın. Daha sonra kalan kremayı kekin üst yüzeyine sürün. Daha sonra çay süzgeci yardımıyla kekin her tarafına kakao serpin. Bir gece dinlendirmeniz kekin kendini toplaması ve lezzetinin ikiye katlanmasını sağlar. Buzdolabında saklayın. Daha sonra havuç dilimi şeklinde keserek şık servis tabağına alarak dilediğiniz süslemelerle servis edin. Şimdiden Afiyet Olsun.