Hazır kek ile tiramisu nasıl yapılır?

Tiramisu, İtalyan mutfağının en popüler tatlılarından biridir. Geleneksel tarifi genellikle mascarpone peyniri, espresso, yumurta ve kakao tozu içerir. Ancak, hazır kek kullanarak daha pratik ve hızlı bir şekilde bu lezzetli tatlıyı hazırlamak mümkündür. İşte adım adım hazır kek ile tiramisu yapmanın tarifi.

Tiramisu yapımında kullanacağınız malzemeler şunlardır:

• 1 paket hazır keks
• 2 su bardağı sıcak kahve (espresso tercih edilebilir)
• 250 gram mascarpone peyniri
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı krema
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilin
• Kakao tozu (üzeri için)

Tiramisu hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

Öncelikle, sıcak kahvenizi hazırlayın. Eğer espresso kullanıyorsanız, bunun yanında biraz şeker ekleyerek tatlandırabilirsiniz. Kahve soğumaya bırakılmalıdır; bu aşama, kekin kahveyi daha iyi çekmesini sağlayacaktır.

Başka bir kapta mascarpone peynirini, sütü, toz şekeri ve vanilini birleştirin. Mikser ile karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin. Ayrı bir kapta kremayı çırparak katılaşmasını sağlayın. Çırpılmış kremayı mascarpone karışımına ekleyin ve spatula yardımıyla nazikçe karıştırın.

Hazır keklerinizi, hazırladığınız soğuyan kahveye batırarak ıslatın. Keklerin her tarafının kahve ile ıslanmasını sağlayın ancak fazla bekletmemeye dikkat edin, aksi takdirde kekler çok yumuşak hale gelebilir.

Islanmış kekleri bir servis tabağına yerleştirin. Üzerine hazırladığınız mascarpone karışımını dökün. Bu işlemi kek ve mascarpone karışımı bitene kadar tekrarlayın. Son katman mascarpone karışımı olmalıdır.

Tiramisu, buzdolabında en az 4 saat dinlendirilmelidir. Bu süre zarfında tatların birbirine geçmesi sağlanır. Servis yapmadan önce üzerine kakao tozu serpip dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Hazır kek ile hazırlanan tiramisu, hem zaman tasarrufu sağlar hem de lezzetli bir tatlı sunar. Misafirlerinize veya ailenize özel bir tatlı alternatifi olarak tercih edebilirsiniz. Unutmayın, tiramisunun en önemli özelliği, kahve ve mascarpone birleşimindeki dengedir. Afiyet olsun!