Cup tiramisu nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Cup tiramisu, klasik İtalyan tatlısı tiramisunun pratik bir versiyonudur. Bu tatlı, katmanlar halinde hazırlanarak bireysel kaplarda servis edilir. Tiramisu'nun orijinal tarifine sadık kalınarak yapılan bu versiyon, özellikle sunum açısından estetik bir alternatif sunar.

Cup tiramisu hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

• 250 gram mascarpone peyniri
• 200 ml krema (tercihen %35 yağlı)
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı kahve (soğutulmuş)
• 2 yemek kaşığı kahve likörü (isteğe bağlı)
• 1 paket kedidili bisküvi
• Kakao tozu (süsleme için)

Cup tiramisu hazırlamak için aşağıdaki adımları izlemek gerekmektedir:

1. Kremanın Hazırlanması: İlk olarak, krema bir kabın içine alınarak mikserle çırpılır. Kremanın yoğunlaşması ve kabarması sağlanır. Ardından, toz şeker ve vanilin eklenerek çırpmaya devam edilir. Bu karışım, tatlının hafif ve kremsi yapısını oluşturacaktır.

2. Mascarpone ile Birleştirme: Ayrı bir kapta mascarpone peyniri hafifçe çırpılır. Daha sonra, çırpılmış krema mascarpone peynirine eklenir ve spatula ile nazikçe karıştırılır. Bu işlem, karışımın homojen bir yapıya ulaşmasını sağlar.

3. Kahve Karışımının Hazırlanması: Bir başka kapta, soğutulmuş kahve ve isteğe bağlı olarak kahve likörü karıştırılır. Bu karışım, kedidili bisküvilerin ıslatılması için kullanılacaktır.

4. Katmanların Oluşturulması: Kedidili bisküviler, kahve karışımına daldırılarak kısa süre bekletilir. Ardından, her bir bisküvi bir kap içine yerleştirilir. Üzerine mascarpone kreması eklenerek düzleştirilir. Bu işlem, istenilen katman sayısına ulaşana kadar devam eder.

5. Son Katman ve Süsleme: Son katman olarak mascarpone kreması kullanılmalıdır. Hazırlanan cup tiramisu, buzdolabında en az 4 saat dinlendirilmelidir. Servis yapmadan önce, üzeri kakao tozu ile süslenir.

Cup tiramisu, çay saatleri veya özel davetlerde sunulabilecek şık bir tatlıdır. Yanında espresso veya sıcak çikolata ile servis edilmesi önerilmektedir. Ayrıca, üzerine rendelenmiş çikolata veya kahve çekirdekleri ile ekstra bir sunum zenginliği sağlanabilir.

Cup tiramisu, hem hazırlanışı kolay hem de lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Klasik tiramisu lezzetini bireysel sunumlar ile birleştirerek, misafirlerinizi etkileyecek bir tatlı deneyimi sunabilirsiniz.