Üzerine serpmek için: Kakao.

Genişçe bir kabı muhallebisini hazırlamak üzere ocağa alıyoruz. Ocağın altını yakmadan önce unu, yumurta sarısını ve toz şekeri içine atıp iyice karıştırıyoruz. Yumurta sarısının içinde iyice dağılması ve köpürmesi lazım. Daha sonra üzerine yavaş yavaş sütü eklerken iyice çırpıyoruz. Daha sonra ocağın altını yakıp diğer bir taraftan karıştırmaya devam ediyoruz ki yumurtalar iyice içinde erisin. Daha sonra şekerli vanilyayı ekleyip ocağı kapatıyoruz. Daha sonra labne peyniri katıp mikserin yüksek ayarında pürüzsüz olana kadar iyice çırpıyoruz. Ara ara soğuması için bir kaşık yardımı ile karıştırın. Kedi dilini ıslatmak için bir buçuk su bardağı sıcak suyun içine toz şekeri ve Nescafe'yi ya da granül kahvede olabilir karıştırıp kedi dili pastayı ortadan ikiye bölerek hazırlamış olduğumuz bu karışımın içine batıralım.

Daha sonra kelepçeli bir kalıba önce ıslattığımız kedi dilini sıralayalım. Daha Sonra kremanın bir kısmını tüm yüzeye gelecek şekilde dökelim. Daha sonra tekrar kedi dilini dizelim. Onun üzerine biraz kalacak şekilde kremanın diğer kalan kısmını dökelim. Kalan kremayı da pastanın her yanına dökerek üzerine çay süzgeci yardımı ile her tarafına kakao serpip, buzdolabında dinlendirelim. Bir gün dinlenmesi kıvamını ve lezzetini arttırır. Daha sonra havuç şeklinden ortan bölerek şık servis tabağına alarak sunumunu yapmak için süslemeler yapıp servis edebilirsiniz.