Kekli Tiramisu

Kekli Tiramisu, İtalyan kökenli bir tatlıdır. Hafif bir tatlı olması ve kolay yapımı sayesinde bizim mutfaklarımızda da sıklıkla tercih edilir. Tiramisu içinde kullanılan Mascarpone İtalya'ya özgü bir peynir çeşididir. Krema gibi bir kıvamının olması nedeniyle mascarpone peyniri genellikle tatlıların yapımında kullanılır. Tiramisu beş çaylarında ya da yemeklerden sonra tercih edilebilir.
Her yaştan ve herkesin severek yediği bir tatlıdır. İster kup içinde ister düz borcam kullanılarak servis edilebilir. Haydi hep birlikte pastamızı hazırlayalım.

Kekli Tiramisu İçin Malzemeleri

  • Kakaolu kek tabanı

Kreması için

  • 300 gram mascarpone peyniri
  • 2 yumurta
  • 8 yemek toz şeker
  • 3 yemek kaşığı un
  • 2,5 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ

Keki Islatmak için

  • 1 yemek kaşığı hazır kahve
  • 1,5 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
Kekli Tiramisu Üzeri için
  • Kakao
Kekli Tiramisu Nasıl Yapılır?

Kekli tiramisu için marketlerde hazır olarak satılan kakaolu kek tabanları kullanılır. Tercihe göre kek tabanı evde de hazırlanabilir. Fakat hazır kek tabanları hem daha kullanışlı olduğu hem de zamandan tasarruf sağladığı için daha çok tercih edilir. Derin bir kâseye hazır kahve ve şeker konularak üzerine kaynamış su eklenir. Şeker ve kahve eriyene kadar iyice karıştırılır. İki kat olan kek tabanları birbirinden ayrılır.
Hazırlanan kahveli su kek tabanlarının her ikisine birden eşit miktarda kaşık yardımıyla dökülür. Kek tabanlarının her yeri iyice ıslatılır. Kremanın pişirilmesi için derin bir tencere ocağın üzerine alınır. İçerisine sıvı yağ ve un eklenerek un biraz kavrulur. Kavrulan unun rengi biraz değişince süt tencereye yavaş yavaş ilave edilir. Unun topaklanmaması için krema tel çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırılmalıdır. Daha sonra şeker ilave edilir. Son olarak yumurtalar eklenir ve yumurtanın kremanın içinde pişmemesi için karıştırma işlemine hiç ara verilmez. Yoğun bir kıvam elde edilince tencere ocaktan alınır. Krema, soğuması için oda sıcaklığında bir süre bekletilir. Pürüzsüz bir kıvam elde etmek için krema blenderden geçirilir. Ilık sıcaklıktaki kremanın içerisine mascarpone peyniri ilave edilir ve iyice karıştırılır. Mascarpone peyniri tüm büyük marketlerden rahatlıkla temin edilebilir. Mascarpone peyniri yerine tercihe göre labne peyniri de kullanılabilir. Kek tabanının alt kısmına kremanın yarısı dökülür. Kekte hiç boşluk kalmayacak şekilde krema iyice sürülür. Kekin diğer yarısı kremanın üzerine kapatılır. Kek tabanının en üstüne kremanın diğer yarısı dökülür. Kekin üstü ve yanları olmak üzere ter tarafı krema ile kaplanır. Kremanın üzerine de kakao serpilir. Tiramisunun servis yapılırken dağılmaması için mutlaka dinlendirilmesi gerekir. Bu nedenle hazırlanan tiramisu dinlenmesi ve soğuması için yaklaşık 2-3 saat kadar buzdolabında bekletilir. Soğuyan tiramisu dilimlenerek servis tabağına alınır ve soğuk olarak sunum yapılır.

Afiyet Olsun.
20.01.2024 00:55:42
Kekli Tiramisu ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Sayfayı Düzenle

Kekli Tiramisu Yorumları

Kırmızı sayıyı girin

0 Yorum Yapılmış "Kekli Tiramisu"
Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin

Tiramisu Kreması

Tiramisu kreması, Tiramisu hem hafif olması hem de yumuşak bir tatlı olması bakımından lezzeti çok güzel olan bir tatlı türüdür. Genelde pastanelerde hazır o...
Devamını Oku

Labnesiz Tiramisu

Labnesiz Tiramisu, Oldukça lezzetli ve gizemli bir tada sahip olan tiramisu, bir İtalyan tatlısıdır. Genellikle kahvelerin yanında sunulan bu mükemmel İtalya...
Devamını Oku

Dr Oetker Tiramisu

Dr Oetker Tiramisu, Marketten hazır olarak aldığınız Dr Oetker Tiramisu orta büyüklükte bir kutunun içinde kuru gıda olarak muhafaza edilen paketlerin g...
Devamını Oku

Tiramisu Tatlısı

Tiramisu Tatlısı, Eğer sizde benim gibi kahveyi çok sevenlerden iseniz bu tatlı tam size göre diyebilirim. Oldukça da hafif bir tatlıdır. Yapımı ise bir...
Devamını Oku

Hazır Kekten Tiramisu

Hazır Kekten Tiramisu; Değerli arkadaşlar tiramisunun birçok yapılış şekli vardır. Bunlardan biri de hazır kekten tiramisudur. Kekimizi hazır kullandığımız i...
Devamını Oku

Cahide Jibek Tiramisu

Cahide Jibek tiramisu, tiramisu değişik şekillerde yapılan bir tatlı türüdür. Kek, kedi dili bisküvi kullanılarak yapılan tiramisunun yapımı da oldukça ...
Devamını Oku

Kedi Dili Bisküvi İle Tiramisu

Kedi dili bisküvi ile tiramisu; Tiramisu herkesin bildiği gibi çok lezzetli bir tatlı çeşididir. Özellikle bir fincan Nescafe'nin yanında olduğunda tadından ...
Devamını Oku

Bisküvili Tiramisu

Bisküvili Tiramisu, Yaz aylarında sütlü tatlılar vazgeçilmezlerim arasındadır. Hem hafif hem de çok bereketli ve lezzetli olan bisküvili tiramisuyu yapı...
Devamını Oku

Ev Yapımı Tiramisu

Ev Yapımı Tramisu, insanların dışarıda ayıla bayıla yediği tiramisu tatlısını rahat bir şekilde evinizde yapabilmeniz mümkündür. Ev yapımı tiramisu dışa...
Devamını Oku

Tiramisu Pasta

Tiramisu Pasta; İtalyan mutfağının en belirgin özelliklerinden birisi bölgesel farklılıklardır. Her bölge kendi geleneksel mutfağını korumakta adeta yarış ha...
Devamını Oku

Labne Peynirsiz Tiramisu

Labne peynirsiz tiramisu, hızlı ve kolayca hazırlanabilen sevilen bir tatlı çeşididir. Çat kapı gelen misafir için 30 dakikada sunuma hazır hale gelebil...
Devamını Oku

Tiramisu Keki

Tiramisu Keki; Değerli arkadaşlar tiramisuyu hazırlarken eğer hazır kek ya da pandispanya kullanıyorsanız işiniz kolay ama eğer ki kekini de kendiniz ha...
Devamını Oku

Gerçek Tiramisu Tarifi

Gerçek Tiramisu; Değerli arkadaşlar şimdiye kadar verdiğimiz tiramisu tarifleri ya hazır kekten ya da pandispanyadan yapılıyordu bu tarifimizde ise kekide ke...
Devamını Oku

Oktay Usta Kedi Dili Tiramisu

Oktay Usta Kedi Dili Tiramisu, Şimdi size Oktay Usta'nın kaleminden farklı bir bakış açısı ile kedi dili tiramisu tatlısını paylaşacağım. Diğer tiramisu...
Devamını Oku

Tiramisu Kaç Kalori?

Tiramisu Kaç Kalori, tiramisu çoğunlukla farklı olan porsiyonlarda sunulmasından dolayı farklı kalori değerlerine sahip olmaktadır. Çoğunlukla tiramisunun fa...
Devamını Oku

Değişik Tiramisu Tarifleri

Değişik tiramisu tarifleri, Tiramisu bir çeşit İtalyan tatlısıdır. Türkçe anlamı ise neşelendir demektir. Farklı malzemelerle çeşitli ve değişik lezzetlerde ...
Devamını Oku

Tiramisu Muhallebisi

Tiramisu muhallebisi, Herkesin evinde kolayca hazırlayabileceği tiramisu muhallebisi, köken olarak İtalya mutfağına özgü bir tatlı çeşididir ve anlam ol...
Devamını Oku

Muzlu Tiramisu Tarifi

Muzlu tiramisu tarifi, Tiramisu damak zevki olan kişiler için özel bir tatlı pasta çeşididir. Özellikle bir fincan kahvenin yanında bir dilim tiramisu ya hay...
Devamını Oku

Tiramisu

Tiramisu, İtalyan mutfağına ait olan oldukça lezzetli ve hafif bir tatlıdır. Ancak son yıllarda tüm dünyada olduğu gibi ülkemizde de yaygın şekilde yapılmakt...
Devamını Oku

Labneli Tiramisu

Labneli tiramisu: Hazırlanışı oldukça kolay ve dillere destan bu enfes pastayı yediden yetmişe hemen hemen herkes çok severek tüketmektedir. Bir çoğumuz tira...
Devamını Oku

 

Popüler İçerik
Tiramisu Kreması
Labnesiz Tiramisu
Dr Oetker Tiramisu
Tiramisu Tatlısı
Hazır Kekten Tiramisu
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası  
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Ocak - 2024